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2020-05-28
曲陽缸爐燒餅,因其制作工藝而得名
曲陽燒餅河北曲陽傳統名點之一,據考已有千余年歷史,堪稱中國北方面食中的一絕,曲陽燒餅是曲陽特色食品,配料有專制秘方,制作精巧,有香酥怡人,餅薄香脆的特點,且久放不疲、風干不硬。以白面、脫破芝麻、食油、鹽制作,吃起來香、酥、脆。
曲陽燒餅配料有專制秘方,制作精巧,入口薄而脆,香酥怡人,且久放不疲、風干不硬。缸爐燒餅,用火爐燒缸制作的燒餅,因此叫缸爐燒餅。用缸制作食品是一種很獨特的方法,它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度,燒出的燒餅不糊、面光,吃起來香、酥、脆。這種燒餅的制法在火候上極講究,因缸里呈凹形,涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅形圓,上有花檐。
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發布時間:2021-09-29 09:41:26
我公司占地9980平方米,現有員工70余人,自2008年創建至今,公司已投資200多萬,是曲陽得到政府
大力支持的缸爐燒餅生產企業。我們的誠信、實力和產品質量獲得業界的廣泛認可。